O ditado italiano que diz “a cozinha pequena faz a casa grande”(la cucina piccola fa la casa grande) faz pensar na relação da cozinha e do cozinheiro. De que adianta ter as panelas da vó que cozinhava tão bem, se você não aprendeu as receitas?
Na casa da minha avó paterna a cozinha mal cabiam 3 pessoas adultas. Sem janela, o fogão tinha uma chaminé – e nos dias de verão era quase impossível ficar lá dentro pelo calor da lenha queimando. Todos os anos ela cozinhava o jantar do natal e do ano novo, comidas deliciosas que estão na minha memória.
Casa mimimi 